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宁静摄影 美食博客

摄影,一年中能有12张自己满意的PP就是收获;做饭,是生活也是艺术。

 
 
 

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豆瓣鲫鱼  

2011-09-20 23:41:47|  分类: 我的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆瓣鲫鱼 - 宁静美食 - 宁静美食博客

 主料:鲫鱼  辅料:葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋,豆瓣酱。

1:将鱼治净,在鱼身两面划上刀;

2:炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼两面稍煎,喷料酒、醋,出香;

3:放葱姜蒜,对水豆瓣酱,开锅转至小火,再加酱油、糖、盐,将鱼烧熟,盛入盘中,香菜末点缀,就OK啦。

 

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