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宁静摄影 美食博客

摄影,一年中能有12张自己满意的PP就是收获;做饭,是生活也是艺术。

 
 
 

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辣炒南瓜藤  

2013-07-24 21:48:56|  分类: 我的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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辣炒南瓜藤 - 宁静美食 - 宁静摄影 美食博客

 

用料:嫩南瓜藤头,干辣椒,蒜,油,盐,鸡精

做法:

辣炒南瓜藤 - 宁静美食 - 宁静摄影 美食博客

 

1.采摘下嫩南瓜藤头,藤尖上的小叶片和须可以保留。

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2.将南瓜藤外皮撕净,少许撕不干净的用少许盐轻柔一下,再清洗干净切段备用。

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3.拍蒜瓣,干辣椒2个切段。

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4、锅内烧油,油热下干辣椒、蒜粒炒香,迅速将南瓜藤段下锅翻炒,2分钟左右放蒜末、盐、鸡精,翻炒拌匀就OK啦!

 

辣炒南瓜藤 - 宁静美食 - 宁静摄影 美食博客

 

辣炒南瓜藤,吃的就是清香的脆,所以不能久炒,炒老了口感就差。

 

      一直不知道南瓜藤可以吃的,去年依雪采下了一些南瓜藤的头,让我带回家炒炒吃,俺疑惑呢,这东东也有人吃的么?!回家按照依雪说的,清炒了一盘,味道还真不错。
今年,紫梧桐带来了手把手教大家怎样吃南瓜藤、南瓜花,今天一早,采下了一些嫩的南瓜藤,先交上一份清炒南瓜藤的作业,梧桐宝贝来给静姐姐打分喽~~

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